INGREDIENTS pour 8 personnes, dans la grande cocotte 20 lasagnes, 40 à 50 cl de crème fraîche (ou de soja, ou coco), 300 g de parmesan râpé, 600 g de jambon cuit,
1 Kg de sauce tomate maison (tomates, oignons, ail, courgettes, fines herbes), 500 g de carottes, huile d'olive,
sel, poivre.
PREPARATION
- Dans la grande cocotte de l’Omnicuiseur, verser un filet d'huile d'olive et un peu de crème.
- Placer une couche de lasagnes (coupés), une de sauce tomate, une de carottes, une de jambon (coupé), du parmesan
râpé et assaisonner.
- Recommencer jusqu'à l'épuisement des ingrédients, en terminant par le restant de sauce saupoudré de parmesan.
- Fermer la cocotte.
CUISSON dans la grande cocotte
- Cuire 70 min (inverser le plat à 30 min) Haut : Maxi 40 min, puis mini. Bas : Mini.
DEGUSTATION : Un régal et une bonne façon de leur faire aimer les légumes non féculents.
_______________________________________________________
INGREDIENTS pour 6 personnes dans la grande cocotte
3 oignons, 3 oranges et 3 bananes, pelés et coupés en rondelles, 3 poivrons, toutes couleurs, égrainés et en lamelles,
une petite boîte d’épis de maïs, une petite boîte de petits pois, 800 g de saucisses (blanches, merguez et chipolatas),
en rondelles, 250 g de riz complet, un bouquet garni, poivre, huile d’olive, persil haché, 2 cuillerées à soupe de Tamari,
Piment de Cayenne (facultatif), 300g d'eau
PREPARATION
- Dans la grande cocotte de l’Omnicuiseur, mettre l'ensemble des ingrédients.
- Verser l'eau et le Tamari sur le plat.
CUISSON dans la grande cocotte
- Cuire 30 min réglage Maxi, haut et bas.
- Retourner le plat dans le four.
- Cuire encore 30 min Maxi, haut et bas.
- Surveiller et régler à Mini, si nécessaire.
DEGUSTATION : Une recette très appréciée par petits et grands.
